動物生存基本離不開水，在野外的水源卻不一定可以安心飲用。只要有對應的裝備，取得乾淨的食水也非難事。
取得安全食水，有以下幾個要點：
水源選擇
有些露營場地有多於一個水源，選擇正確水源尤其重要。
淨水裝備選擇
市面上有不少種類的淨水裝備，其中再細分幾個要點：
種類
一般分為濾水式跟淨水式，近年更有紫外光殺菌等選擇。
使用情況
除了露營外，也有不少人需要到落後地區工作、旅遊等，需要根據情況選擇裝備。
水源選擇
在選擇淨水方法之前，要先選擇正確的水源。
香港露營場地一般的水源會有山澗、水塘、自來水。
首先要選擇流水，盡可能不要在死水潭取水。
官方營地水池
在官方露營場地，如果水源是小水塘旁邊設有的水龍頭，一般會標示只供取水，因為水會直接流入水源且經過輕度過濾就直接泵到水龍頭，所以請勿於只供取水的取水處清洗器具，否則所有清潔液也會流入水中。（荃錦營地的取水處就是直接排到旁聽的水池再抽水上來，請勿在該處清洗器具。）
廁所洗手設施取水
如果露營場地有抽水廁所，一般會有洗手設備，該處的水一般是經過濾的自來水。相對比較安全。
山澗
山澗取水，一般要前往上遊，甚至找到泉源才取水。山上有不少野生動物，越接近下遊水質污染壞嚴重。
雨水
在野外求生的情況下雨水是一個不錯的選擇，需要有乾淨的裝水容器。
植物
植物中取水是一個不錯的方法，一般在前往當地之前要先查清楚當地有什麼可以當作水源的植物。如非最後手段，遇到不熟悉該植物的情況下切勿直接飲用。如椰子汁，雖然十分解渴，喝多了卻容易引至腹瀉。
帶乾淨食水
其實如果重量上許可，可以在家中帶上足夠的食水，或者直接購買蒸餾水等前往營地。
一般所有情況下，在時間上許可的話要將水完全煮沸才飲用。
淨水裝備選擇
先簡單介紹濾水式跟淨水式的分別。
濾水式
一般在濾水器中設有微細管道，在水通過的時候過濾掉其中的雜質及細菌。使用到一定次數時需要清洗濾芯或更換濾芯。一般濾水式的設計都不能過濾病毒，所以過濾後最好把水煮沸以殺死病毒。
淨水式
一般使用化學方式殺死細菌及病毒，有一些款式會同時把雜質沈澱到最底。
種類
泵式濾水器
可以直接把取水管伸至低處或一些狹窄的地方。一般會有兩層過濾，第一層過濾大型雜質，第二層過濾雜質及細菌。有一些款式還會加入一層活性炭過濾，可以消除水中的味道及一些金屬元素。可以直接控制需要過濾的水量。大小重量較高。
水瓶式濾水器
容易使用，輕便，過濾速度高。水瓶式濾水器一般容量偏低，如需要過濾大於其容量的水時，可以選擇把水倒進另一個儲水容器並重複幾次。好處是可以直接作水瓶使用，以至少帶一個水瓶，又可以在山上過濾水直接飲用。
水袋式濾水器
一般會是個可以吊起的水袋並在最低處設有濾水器，吊起就可以直接靠引力取乾淨水，需要另外用乾淨處水容器裝好。也有是運動型的水袋式濾水器，在背包水袋的管道中加入濾水器，方便長時間移動時可以隨時飲用。
飲管式濾水器
過濾量小，體積小。如需要長時間前往野外環境可以帶上。一般會另外帶其他淨水裝置，把飲管式濾水器留作後備使用。
淨水丸
淨水丸以化學方法殺死細菌及病毒，相對濾水式安全。淨水時間長（看品牌一般１５至３０分鐘，也要看水量），而且會有一點味道，在未能煮水的情況下使用。價錢一般較便宜。
淨水劑
跟淨水丸一樣以化學方法殺死細菌及病毒，一般淨水時間較淨水丸短，也會有味道。如果要乘坐飛機請確保購買正確份量的淨水劑。一般市面上賣的量都可以直接上機，但也有航空公司完全不允許攜帶。
紫外光燈
紫外光燈式的淨水裝置一般都是一根小型的棒狀物，一般只可以弄一杯水的量。將其開啟再放入水中，幾十秒後就可以直接飲用。價錢較貴，體積很小，需要充電或更換電池。請使用可直接放入水中，本來就設計作淨水用的款式。因為該種類一般防水，而且功率高，殺菌效果高，但請勿直視光源。
煮熟
如果時間許可，任何過濾方法之後都應該徹底煮沸才飲用。
使用情況
旅行
一般如果是前往欠發達地區旅遊時，會擔心自來水不乾淨，需要過濾等才使用。一般這種情況建議帶一個水瓶式濾水器加上紫外光燈或淨水丸。
有不少人前往高海拔地區旅遊，認為煮沸水後就可以直接飲用，但其實在高海拔地區水的沸點會下降，水沸時的溫度可能只有８０度等，不足以殺死所有病菌。如要煮水以飲用，請使用壓力煲煮水，不然的話就請使用淨水丸或紫外光燈。
露營
露營一般要看多少人一起露營以決定用哪種濾水器。一兩個人露營可以選擇水瓶式的濾水器，價錢相對便宜。如果４人或以上時建議用水袋式或是泵式的濾水器，以快速的處理更大量的水。
露營一般可以煮沸食水，所以一般只用過濾就可以，但跟旅行同理，前往高海拔地點露營時要煮沸食水要使用壓力煲，或是帶淨水丸或紫外光燈。
長距離時間露營
長距離時間露營的話一般要選用較輕且可重複使用的淨水裝置，建議使用水瓶式濾水器。在上遊取水的話水中的病菌也不會太多，基本過濾就可以飲用，不然的話過濾後也請煮沸才飲用。
總結
現代濾水裝備較以往進步了不少，已經可以在短時間內獲得乾淨飲用水。露營旅行等請注意食水安全，按照實際情況選擇淨水裝置。
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